我的 5/1 人生角色

店名：馬克的廚房
地址：台中市北區太原路二段214號(近永興街)
電話：(04)2234-6570
價位：200~350
營業時間：AM 10：00 ~ PM 02 ：30
                   PM 05：00 ~ PM 10 ：00  每週一公休


提醒您，星期二至星期四電話預約上時段有打九折，另外德國豬
腳也要先預約，最好是前一天預約啦，因為如果當天預約，也許
存貨剛好沒了，我那天運氣不錯，剛好剩一份小豬腳。

馬克廚房不是走氣氛路線，所以別對他的裝潢有太多期待，當天
點了德國豬腳及碳烤豬肋排，另外加90元升級套餐，有附生菜莎
拉、麵包、飲料、濃湯〈可續〉。

生菜莎拉很清爽，沾醬有用柳橙下去調味，很棒的味道，麵包則
是適合搭配濃湯一起吃，飲料沒有太多選擇，只有茶類跟咖啡，
當前餐吃的差不多時，主餐就會送上來；首先送上的是網路推薦
的德國豬腳，有附上黃芥末醬，雖然是小份，但一般人吃也算足
夠，德國豬腳的做法，一般是先炸過，所以外酥內軟，但皮很Ｑ
，需要花比較多時間咀嚼，建議牙不夠穩的人，或是吃東西容易
累的人，別點這道餐...味道方面我個人是吃不出來有什麼special
的地方，所以也就沒什麼驚喜。

碳烤豬肋排就比較入味，沾醬也是黃芥未醬，另外還附一碗小小
白飯搭配食用，肉的部分會帶點筋，但不影響咀嚼，肉質還算柔
軟，整體而言，還不錯吃。

餐後還會有小咖啡凍當點心，當飲料送上時，湯就不能續嘍！
以上就是饕饕日報的不負責報導。