店名:飛驒ㄊㄨㄛˊ高山拉麵
地址:台中火車站前屈臣式旁麥當勞對面
價位:50~160〈單點式〉

是家拉麵專賣店,到了店家我們先在門口看了一下食物的模型,有
個名為大關拉麵的餐,碗超大,份量看起來也多,櫥窗裡還放了甜
點的模型,看起來都很誘人,進去後先是一位老爺爺用日語招呼,
然後用台語問說:「冷ㄝ郎嗎?」,於是就在一陣錯愕當中入座;
由於是第一次來吃,也不知道要點些什麼,於是我選了剛剛在櫥窗
裡看到的大關拉麵,另一位鑑定員則是點了高山之麵--冬,順帶一
提,高山系列有分春、夏、秋、冬、雪、還有二個忘了,是拉麵、
蓋飯及茶碗蒸的搭配。

大關拉麵一送上來,就是一陣驚嘆,碗真的爆大,適合胃口大的男
性,比較不一樣的地方在於他的麵條很有味道,似乎把湯頭都融入
進去了,而且Q勁依然存在,小缺點是湯有點鹹。

而高山之麵--冬的湯頭相較於大關就顯的清淡了一點,蓋飯上的照
燒豬肉個人覺得還不錯吃,只是有點油,而茶碗蒸可以用紮實二字
來形容,水的比例不會太多。


總結:
算是普通,沒有太多的驚豔口感與味覺享受,二人共花了 320 銀元

 

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